Çox dadlı və asan peraski

26-06-2011, 10:30  |  Mətbəximiz » Duru yeməklər

 

Əziz xanımlar, sizinlə paylaşdığım bu "Peraşki" çox dadlı və asan hazırlanır. Yaxin refiqelerim ve ailem bu hazirladigim "Peraski"ni cox xoslayirlar. Yaxsi olar ki, dovga sevenler, peraskini hazirlayanda dovga ile sufreye versinler:). Onda daha da dadli olur.

 

Çox dadlı və asan peraski

 

İci ucun lazim olan erzaqlar:

4-5 orta boyuklukde kartof

1 eded boyuk sogan

zovqe gore duz - istiot,kesnis ve suyud

 

Xemir ucun lazim olan erzaqlar:

1-kq un

600 q qatiq

1 cay qasigi soda

2 cay qasigi duz

2 eded yumurta

 


İçi hazirlamaq ucun:

 4~5 kartof ve bir boyuk bash sogan. Qabiqlari soyulur ve dogranilir. Sogani lap balaca dograyin her ikisini qazanda uzerine su elave edib qaynadiriq. Bisdikden sonra suyunu suzub uzerine duz, istiot ve zovqe gore shuyud ve ya kesnis dograyib kartofu ezirik. Nezerinize catdirimki, ilk once ici hazir edib sonra xemiri hazirlayin. Çunki xemiri hazirlayan kimi bisirmeye baslayiriq, xemiri acimasi ucun gozletmirik.. Xemiri gozletmeye ehtiyac olmur.

 

Xemiri hazırlamaq üçün:

600 qram qatiq, bir cay qasigi soda yaxsica calin. İcine 2 yumurta, 2 cay qasigi duz, bir kq un aparana qeder elave edin. Çox yumusaq ve ele yapisan xemir olur. Taxtanin uzerine un sepin ve balaca kundeler duzeldib hemin una batirib azca kundeni yayin. Hazirlanmis iclikden bir cay qasigi elave edib bukun ve duru yagda qizardin. Qizarmis perashkileri yagdan cixarin ve suzgece qoyun. Soyuduqdan sonra sobada bisirilmis peraski kimi olur. Çox leziz, yumusaq ve zovq oxsayir.

Nuş olsun qızlar

 

68 Bəyənməyib

Səhvi bildir  Baxış sayı 85408 Şərh sayı 111 Müəllif Gulya_Eliyeva
Paylaş:
Facebook Twitter Google Plus Одноклассники ВКонтакте Мой Мир@Mail.Ru
Hörmətli istifadəçi, Siz sayta qonaq qismində daxil olmusunuz.
Daha çox imkanlardan yararlanmanız məqsədi ilə biz sizə qeydiyyat səhifəsini ziyarət etməyi məsləhət görürük.
  1. Offline Ayanim
    Sitat: Meryem_Duyqu
    Təşəkkürlər.


  2. Offline Meryem_Duyqu
    Təşəkkürlər.

  3. Offline aynur198
    A nə yaxşı mən elədiyim peraşki başqa sreseptlədi.bunu da yoxlayacam.

  4. Offline Melek_1
    ay peraski cox xoslayiram men

  5. Offline nuray2007
    tesekkurler

  6. Offline Aylin Alizade
    tewekkurler

  7. Offline Girl
    tesekkurler
    İmza:  " вιr ιɴѕαɴ əɢər çoх ɢülüмѕəyιrѕə, əмιɴ olυɴ rυнυɴdα zəlzələlər vαrdır.çüɴĸι αcıyαɴ qəlвιɴdιrѕə, ĸιмѕə вιlѕιɴ ιѕтəмəzѕəɴ... ♥ :(

  8. Offline Ulviyye
    TEWEKURLER RESEPD UCUN DADLI GORUNUR
    İmza:  3 şey insanın həyatını mehv edir
    İÇKİ KOBUDLUQ VƏ QÜRUR

  9. Offline 2 kalp
    bilirdim yenede tesekkur

  10. Offline snejok 83
    men bunu bilirdim

  11. Offline Girl
    tesekkurler
    İmza:  " вιr ιɴѕαɴ əɢər çoх ɢülüмѕəyιrѕə, əмιɴ olυɴ rυнυɴdα zəlzələlər vαrdır.çüɴĸι αcıyαɴ qəlвιɴdιrѕə, ĸιмѕə вιlѕιɴ ιѕтəмəzѕəɴ... ♥ :(

  12. Offline su peerisi
    Amma men bilen sodali xemir edende xemiri gozletmek lazimdir bir az.Onda peraski daha yumsaq,dadli alinir.

  13. Offline Damla A-va
    melumat ucun TWK

  14. Offline Alice
    SEVİRƏM BUNUN DADINI ÖZÜNÜ....VƏ.S
    İmza: 

  15. Offline NUR CAN
    BISIRMEK ISDEYIRDIM ONA GORE BAXDIM TESEKKURLER

    SUDLE OLAR XAIS EDIREM YAZAB YAZIN BISIRMEK ISDIREM

  16. Offline Günelove
    Əllərinizə saglıq cox xoşlayıram peraşkini

  17. Offline Laura81
    demek olarki tez tez biwirirem yoldawimin xowlayir

  18. Offline Just me
    men hazirlamisam bundan hem asant hemde qadlidi
    İmza:  NARA




  19. Offline gulcan
    Qaynanam cox gozel bişirir. Ama icliyinde sogani qovurub kartofa qatsaq mence daha dadli olar
    İmza:  Dünyada bircə nəfər də olsa sevən adam tapılmasaydı, günəş sönərdi... (V.Hüqo)

  20. Offline Nigar
    coook severim perawkini
    İmza:  Musiqi ruhun qidasidir...Nikki..

  21. Offline tehmin
    mənim anam da çox dadlı bişirir

  22. Offline durna12
    bizdde bisir eynidi

  23. Offline Aytekin82
    Həəə bu resepti bilirəm, tez bazardı))))
    İmza:  Tənha gecələrin qadınıyam mən...
    Ruhumu oxsamaq aya düşübdü.
    Tanrı sevdaları paylayan zaman,
    Mənim sevgi payım çaya düşübdü...


  24. Offline ayka 51210
    Sitat: Sehri.
    Peraşki sevməyən tapılmaz,yəqin.Əllərinizə sağlıq.

  25. Narin yagiw
    mama tez tez biwirir

  26. Offline Sehri.
    Peraşki sevməyən tapılmaz,yəqin.Əllərinizə sağlıq.

  27. Offline leyla meherremova
    HEMISE BISIRIREM,USAQLAR SEVIR.
    İmza:  Heç kim tənha deyildir!..
    Kiminin Arxasında Şeytanı Vardır,
    Kiminin də yanında ALLAHI...s.s!!!

  28. Offline SHIRIN-SHIPSIRIN.
    indi ele peraski bisirmisem,iyi tutub meni

  29. Offline buynuz83
    salam xanim qatigin yerine smetan toksem alinmazmi? cavab yazin balam ucun biwirerdim

  30. Offline leylayolchieva
    ele indi bisirdim yarim porsiya cox ela oldu

 İnformasiya

Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.
Scroll To Top