Kəsmikli piroqun hazirlanmasi

18-10-2013, 09:00  |  Mətbəximiz » Şirniyyat
Kəsmikli piroqun hazirlanmasi


Şirniyyatı hazırlamaq üçün lazım olan ərzaqlar aşağıdakılardır:

Xəmir üçün
1 st. un
1 ç.q. qabartma tozu
80 q yağ
2 x.q. şəkər tozu
1 orta boy yumurta 

İçlik üçün:
500 q kəsmik
0,5 st. şəkər tozu
3 yumurtanın sarısı
1 x.q. mannı yarması
100 q xama və ya çox qatı qaymaq 
vanil 

Sufle üçün:
3 yumurtanın ağı
3 x.q. şəkər kirşanı
götürülür.

Xəmiri etmək üçün  unu qabartma tozu ilə qarışdırın, kərə yağını unun üstünə doğrayıb bıçaqla döyun. Yumurtanı şəkər tozu ilə çalın, yağlı unla qarışdırıb xəmir yoğurun. Hazır xəmiri  soyuducuda 30 dəqiqə saxlayın.
İç üçün  bütün inqredientləri blenderdə eynicinsli kütlə halına gələnədək qarışdırın.
Sufle üçün  yumurtanın ağına  şəkər pudrası əlavə edərək möhkəm çalın. Əgər pis çalsanız, o zaman "göz yaşları" çıxmaz.
Xəmiri soyuducudan çıxarın.
Üstünə iç qoyun.

Kəsmikli piroqun hazirlanmasi


180 dərəcə qızdırılmış sobada 20-30 dəqiqə bişirin. Sonra çıxarın, üstünə sufleni də qoyub daha 10-15 dəqiqə, qızılı rəng alınca bişirin. Çox saxlamayın, əməyiniz zay olar.
Kəsmikli piroqun hazirlanmasi

Sobanı söndürün, qapağını açın və şirniyyatı bu vəziyyətdə soyumağa qoyun. Sufle azacıq çökəcək, amma qorxmayın, bu, normaldır. 40 dəqiqə sonra sobadan çıxarın, tam soyudun. Saat yarım sonra üzərində kəhrəba rəngində "göz yaşları" - şirə damlaları çıxacaq.


Kəsmikli piroqun hazirlanmasi


Nuş olsun!

3 Bəyənməyib

Səhvi bildir  Baxış sayı 5194 Şərh sayı 30 Müəllif gunes batarken
Paylaş:
Facebook Twitter Google Plus Одноклассники ВКонтакте Мой Мир@Mail.Ru
Hörmətli istifadəçi, Siz sayta qonaq qismində daxil olmusunuz.
Daha çox imkanlardan yararlanmanız məqsədi ilə biz sizə qeydiyyat səhifəsini ziyarət etməyi məsləhət görürük.
  1. Offline SELENA
    Sitat: Nərmin.bayram
    TƏŞƏKKÜRLƏR DADLI GÖRÜNÜR AMA

    MENCEDE
    İmza: 


    İSTEDİYİME SAHİBEM, SAHİB OLDUGUMA AİDEM

  2. Offline Aida.
    Yeye bilmirem kesmikli sirniyyatlari
    İmza: 

  3. Offline Nərmin.bayram
    TƏŞƏKKÜRLƏR DADLI GÖRÜNÜR AMA
    İmza:  QIZLAR BURDA SON 5 GÜNÜM QALDI SİZLƏRİ ÇOX SEVİRƏM.. İNŞALLLAH QİSMƏT OLSA YENİDƏN GÖRÜŞMƏK ÜMÜDİYLƏ...

  4. Offline Meryem_Duyqu
    Təşəkkürlər...Maraqlı reseptdir

  5. Offline TENHA_MELEK
    Getdi secilmislere xosum geldi hazirlayacam tesekkur
    İmza: 
    Bαlαcα olαrkən iтməĸdən qorхυrdυm. İndi isə itirməĸdən qorхυrαm .

  6. Offline Kenan :)
    qewengdi ))

  7. Offline Damla A-va
    TESEKKURLER...

  8. Offline Seyidli
    Sitat: Torpaq
    bu il buna benzer bisirmisem meyveli...amma birin bisrmek de isteyirem o daha qeseng olacaq mence)))
    kesmikli siriniyyatlari cooooooooooooooooooox seviremmmmm..
    tesekkur...

    Məni niyə qonaq eləmədin, hmm? Küstüüüüm. sad
    Mən də sabah hazırlayacam, şirniyyatları çoooox sevirəm. smile

  9. Offline nara hesenova
    bisirmeye deyer.
    İmza:  Sozleriyle yox gozleriyle sevsin meni,birdefelik yox,her gun bir az sevsin meni...

  10. Offline Aynur_Mezahirli
    MARAQLI BISINTIDI, INSALLAH BISIREREM. TESEKKURLER!
    İmza:  Ya Hüseyn...!!!

  11. Offline Nurus.
    Heqiqetende gozel gorsenir,gecenin bu vaxti ureyim istedi.Atdim secilmislere bisirecem soz

  12. Offline su peerisi
    Dadli gorunur.

  13. Offline ayruska
    kesmiyi hec sevmirem
    İmza:  SON GÜNÜM SAYTDA , Gunewim hər şeyə görə təşəkkür edirəm ...

  14. Offline Beren
    Yəqin ki,dadlı olar.Dadına baxmamışam.Amma mən kəsmikli şirniyyatları sevmirəm.Resept üçün təşəkkürlər canım.
    İmza:  Ürəyinizdə ilk sıraya ALLAH`ı qoymasanız, həm ALLAH`ı itirərsiniz, həm ilk sıraya qoyduqlarınızı...

  15. Offline Just me
    MENDE BILIREM BUNU ANAM COX GOZEL HAZIRLIYIR SUPER DADI VAR
    İmza:  NARA




  16. Offline Melek
    Tewekkurler resept ucun

  17. Offline leyla meherremova
    Sitat: gulcan
    Mələyin göz yaşları... Adı niyə dəyişmisiniz ki??

    Mələyin göz yaşına oxşar bir yanı yoxdur,ancaq kəsmikli şirniyyat kimi maraqlı və dadlı görünür....Təşəkkürlər..
    İmza:  Dünyadakı ən narahat insan, qəIbində həsəd və kin olan insandır...

  18. Offline gulcan
    Mələyin göz yaşları... Adı niyə dəyişmisiniz ki?? Belə daha maraqlıdı. Ferqlı bir şirniyyatdi. Hazirlamaga dəyər. Qizimin 10ayliginda hazirlayacam...
    İmza:  Dünyada bircə nəfər də olsa sevən adam tapılmasaydı, günəş sönərdi... (V.Hüqo)

  19. Offline Alice
    KƏSMİKLİ ÇOOOOOOX ŞİRNİYYATLAR VAR VƏ DADLI OLUR..... GÖRÜNÜŞÜ GÖZƏLDİ DADIDA GÖZƏL OLAR....BUNU DA BƏYƏNDİM TƏŞƏKKÜR....
    İmza: 

  20. Offline Girl
    Dadli gorunur tesekkurler
    İmza:  Məni Yormayın Çox Tənbələm ...! Mənə Yalan Deməyin Nifrət Edirəm.! Ciddi Olmayın _ Mən Gülürəm..! ''GəL'' deyin...Gələrəm ... Dərdin Var ... ? _ Dinləyərəm ...! Çox Çətindi ? _ Cəhd Edərəm ! Amma Iki üzlülük etməyin!! Əks halda sonrasın mən bilərəm!! ;)

  21. Offline Torpaq
    bu il buna benzer bisirmisem meyveli...amma birin bisrmek de isteyirem o daha qeseng olacaq mence)))
    kesmikli siriniyyatlari cooooooooooooooooooox seviremmmmm..
    tesekkur...
    İmza:  Seyidlii ismariclara bax...

    Dogacaqdir ved etdiyi gunler Haqqin,
    Kim bilir belke yarin belke yarindan da yaxin...
    M.A.Ersoy

  22. Offline Nazlı-Kız
    Ellerinize saliq resept ucun tewekkurler gunew xanim

  23. Offline gul kokusu
    ELLERININE SALIQ.DADLI GORUNUR.
    İmza:  Birşey istəyəndə ALLAHdan istə insanlardan istəmə!ALLAH versə nemətdir,verməsə hikmət...insan versə minnətdir,verməsə' zillət!

  24. Offline GulSam
    mmmm...ela gorsenir...

  25. Offline Ag Melek
    Tesekkurler

  26. Offline NUR-AY.
    hmm maraqlidi,mende prob eliyerem,'cox sagolun
    İmza:  sen torpagin ustunde olarken Allahi razi salsan,Allahda seni sen torpagin altinda olarken razi salacaq INSALLAH

  27. Offline sadəcə MƏN
    Görünüşü yaxşıdır.Dadı da əminəm ki,yaxşı olar.Kəsmikli olan hər şeyi sevirəm))
    İmza:  Həddini bilməyən gülüşlərim var mənim; Dostlarıma güc, düşmənlərimə dərd verən ...

  28. Offline SULTANIM
    Maraqli geldi.Tesekkurler.
    İmza:  2 səbəbdən insanlara güvənmirəm. Ya güvənəcək qədər az tanıyıram, ya da güvənməyəcək qədər çox ...

  29. Offline Leyla.
    Ellerine sagliq gornuwu eladi yeqin dadida gozel olar.
    İmza:  R.L.G

  30. Offline MELEK_
    ellerine sagliq, ela gorunusu var
    İmza:  Bu qeder cekdiyim eziyyetime deyer verilmediyine (menim ucun haqsiz qerar verildiyine gore) artiq sizinle yoxam, demek ki, cekdiyim eziyyetler, burda serf etdiyim zaman bosuna imis...
    Burda dogma bildiyim bacilar var, eziz bacilarim, Allaha emanet olun!!!

 İnformasiya

Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.
Scroll To Top