Kəsmikli piroqun hazirlanmasi

18-10-2013, 09:00  |  Mətbəximiz » Şirniyyat
Kəsmikli piroqun hazirlanmasi


Şirniyyatı hazırlamaq üçün lazım olan ərzaqlar aşağıdakılardır:

Xəmir üçün
1 st. un
1 ç.q. qabartma tozu
80 q yağ
2 x.q. şəkər tozu
1 orta boy yumurta 

İçlik üçün:
500 q kəsmik
0,5 st. şəkər tozu
3 yumurtanın sarısı
1 x.q. mannı yarması
100 q xama və ya çox qatı qaymaq 
vanil 

Sufle üçün:
3 yumurtanın ağı
3 x.q. şəkər kirşanı
götürülür.

Xəmiri etmək üçün  unu qabartma tozu ilə qarışdırın, kərə yağını unun üstünə doğrayıb bıçaqla döyun. Yumurtanı şəkər tozu ilə çalın, yağlı unla qarışdırıb xəmir yoğurun. Hazır xəmiri  soyuducuda 30 dəqiqə saxlayın.
İç üçün  bütün inqredientləri blenderdə eynicinsli kütlə halına gələnədək qarışdırın.
Sufle üçün  yumurtanın ağına  şəkər pudrası əlavə edərək möhkəm çalın. Əgər pis çalsanız, o zaman "göz yaşları" çıxmaz.
Xəmiri soyuducudan çıxarın.
Üstünə iç qoyun.

Kəsmikli piroqun hazirlanmasi


180 dərəcə qızdırılmış sobada 20-30 dəqiqə bişirin. Sonra çıxarın, üstünə sufleni də qoyub daha 10-15 dəqiqə, qızılı rəng alınca bişirin. Çox saxlamayın, əməyiniz zay olar.
Kəsmikli piroqun hazirlanmasi

Sobanı söndürün, qapağını açın və şirniyyatı bu vəziyyətdə soyumağa qoyun. Sufle azacıq çökəcək, amma qorxmayın, bu, normaldır. 40 dəqiqə sonra sobadan çıxarın, tam soyudun. Saat yarım sonra üzərində kəhrəba rəngində "göz yaşları" - şirə damlaları çıxacaq.


Kəsmikli piroqun hazirlanmasi


Nuş olsun!

0 Bəyənməyib

Səhvi bildir  Baxış sayı 2949 Şərh sayı 28 Müəllif gunes batarken
Paylaş:
Facebook Twitter Google Plus Одноклассники ВКонтакте Мой Мир@Mail.Ru
Hörmətli istifadəçi, Siz sayta qonaq qismində daxil olmusunuz.
Daha çox imkanlardan yararlanmanız məqsədi ilə biz sizə qeydiyyat səhifəsini ziyarət etməyi məsləhət görürük.
  1. Online Nərmin.bayram
    TƏŞƏKKÜRLƏR DADLI GÖRÜNÜR AMA
    İmza:  Hər gün insan üçün yeni bir həyatdır............

  2. Offline Meryem_Duyqu
    Təşəkkürlər...Maraqlı reseptdir

  3. Offline TENHA_MELEK
    Getdi secilmislere xosum geldi hazirlayacam tesekkur

  4. Offline Kenan :)
    qewengdi ))

  5. Offline Damla A-va
    TESEKKURLER...

  6. Offline Seyidli
    Sitat: Torpaq
    bu il buna benzer bisirmisem meyveli...amma birin bisrmek de isteyirem o daha qeseng olacaq mence)))
    kesmikli siriniyyatlari cooooooooooooooooooox seviremmmmm..
    tesekkur...

    Məni niyə qonaq eləmədin, hmm? Küstüüüüm. sad
    Mən də sabah hazırlayacam, şirniyyatları çoooox sevirəm. smile

  7. Offline nara hesenova
    bisirmeye deyer.
    İmza:  Sozleriyle yox gozleriyle sevsin meni,birdefelik yox,her gun bir az sevsin meni...

  8. Offline Huseyn80
    MARAQLI BISINTIDI, INSALLAH BISIREREM. TESEKKURLER!
    İmza:  "Heç vaxt <<mən bu işi sabah görəcəyəm>> demə, << Allah istəsə görəcəyəm>> de".
    Hacl Mirzə Hüseyn Nuri

  9. Online Nurus.
    Heqiqetende gozel gorsenir,gecenin bu vaxti ureyim istedi.Atdim secilmislere bisirecem soz
    İmza: 

  10. Offline su peerisi
    Dadli gorunur.

  11. Offline ayruska
    kesmiyi hec sevmirem
    İmza:  SON GÜNÜM SAYTDA , Gunewim hər şeyə görə təşəkkür edirəm ...

  12. Offline Beren
    Yəqin ki,dadlı olar.Dadına baxmamışam.Amma mən kəsmikli şirniyyatları sevmirəm.Resept üçün təşəkkürlər canım.
    İmza:  Ürəyinizdə ilk sıraya ALLAH`ı qoymasanız, həm ALLAH`ı itirərsiniz, həm ilk sıraya qoyduqlarınızı...

  13. Offline Just me
    MENDE BILIREM BUNU ANAM COX GOZEL HAZIRLIYIR SUPER DADI VAR
    İmza:  NARA




  14. Offline Melek
    Tewekkurler resept ucun

  15. Offline leyla meherremova
    Sitat: gulcan
    Mələyin göz yaşları... Adı niyə dəyişmisiniz ki??

    Mələyin göz yaşına oxşar bir yanı yoxdur,ancaq kəsmikli şirniyyat kimi maraqlı və dadlı görünür....Təşəkkürlər..
    İmza:  Cəhənnəmdə od yoxdur..
    Hər kəs öz odunu özü ilə aparır..


  16. Offline gulcan
    Mələyin göz yaşları... Adı niyə dəyişmisiniz ki?? Belə daha maraqlıdı. Ferqlı bir şirniyyatdi. Hazirlamaga dəyər. Qizimin 10ayliginda hazirlayacam...
    İmza:  Dünyada bircə nəfər də olsa sevən adam tapılmasaydı, günəş sönərdi... (V.Hüqo)

  17. Offline Alice
    KƏSMİKLİ ÇOOOOOOX ŞİRNİYYATLAR VAR VƏ DADLI OLUR..... GÖRÜNÜŞÜ GÖZƏLDİ DADIDA GÖZƏL OLAR....BUNU DA BƏYƏNDİM TƏŞƏKKÜR....
    İmza:  Rəbbim !.. Nəsibimin ürəyini ürəyimə.. Mənim ürəyimi onun ürəyinə... Hər ikimizin ürəyini isə daim sənə layiq eylə... Amin... Sənin üçün “O nə” dedilər.
    Həyatdakı gülən üz dedim.

  18. Online Girl
    Dadli gorunur tesekkurler
    İmza:  ° Bu dünyanı vurdum böldüm çıxdım topladım sonu yenədə 5sm-lik ağ parça...........°

  19. Offline Torpaq
    bu il buna benzer bisirmisem meyveli...amma birin bisrmek de isteyirem o daha qeseng olacaq mence)))
    kesmikli siriniyyatlari cooooooooooooooooooox seviremmmmm..
    tesekkur...
    İmza:  Yoldasimcun dua eden her kesden Allah razi olsun...
    Dualara ehtiyacimiz var evvelki sagligina qovushsun......

  20. Offline GÜLÜM
    Ellerinize saliq resept ucun tewekkurler gunew xanim
    İmza:  Ürəyinizdə İlk Sıraya "ALLAHI" Qoymasanız Həm "ALLAHI" İtirərsiniz Həm İlk Sıraya Qoyduqlarınızı...

  21. Offline gul kokusu
    ELLERININE SALIQ.DADLI GORUNUR.
    İmza:  Birşey istəyəndə ALLAHdan istə insanlardan istəmə!ALLAH versə nemətdir,verməsə hikmət...insan versə minnətdir,verməsə' zillət!

  22. Offline GulSam
    mmmm...ela gorsenir...

  23. Offline Ag Melek
    Tesekkurler

  24. Offline NUR-AY.
    hmm maraqlidi,mende prob eliyerem,'cox sagolun
    İmza:  heyatda en deyerli olan -zamandir,kime hediyye etdiyine diqqet et

  25. Offline sadəcə MƏN
    Görünüşü yaxşıdır.Dadı da əminəm ki,yaxşı olar.Kəsmikli olan hər şeyi sevirəm))
    İmza:  Rəbbim!"Yar" deyə qismətimə yazmadığını,"Eşq" deyə qarşıma çıxartma...

  26. Offline SULTANIM
    Maraqli geldi.Tesekkurler.

  27. Offline Leyla.
    Ellerine sagliq gornuwu eladi yeqin dadida gozel olar.
    İmza:  R.L.G

  28. Offline MELEK_
    ellerine sagliq, ela gorunusu var
    İmza: 
    Kainatda ən yüksək həqiqət imandır, imandan sonra namazdır.
    İnsanın sözü hikmət, baxışı ibrət və susması dərs oImaIıdır.

 İnformasiya

Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.
Scroll To Top