Lərgə plov-cənub yeməyi

30-01-2014, 09:00  |  Mətbəximiz » Quru yeməklər


 Lazım  olan  ərzaqlar:

0,5  kq lərgə
   0,5  kq düyü  
Duz
             Quru , yaxud  duzlu  balıq

Hazırlanması:

Bu  plov   süzülmür.Yəni  el  arasında  deyilən  hoppa-suyu  hopandan  sonra  dəmə  qoyulan- plov  növündəndir.Lərgə plov  üçün   çəkilmiş  lərgədən  istifadə  olunur.
Lərgə  yumşaq  olub  yaxşı  bişsin deyə gecədən  suda  isladılır.Qazana   düyü  ilə  lərgə  və  duz  tökülərək  qarışdırılır  və  bu  qarışığın  üzərinə  çıxanadək  su  tökülür,  qapağı  möhkəm  bağlanır.Az  xodda    qaynadılır.Suyu  çəkildikçə   kəfkirlə  astaca   altdan-üstə  olmaqla  çevrilir.Belə  çevriləndə  alt  hissədə  olan  bişən  hissə ilə  üstdə  olan  bişməmiş  hissə  yerini  dəyişir,bu da  plovun  tam  bişməsinə kömək  edir.Tam  suyu  quruduqda  dəmə  qoyulur.45  dəq  dəm alır.
Lərgə  plov quru  balıq   ya  duzlu   balıqla  yeyilir.Quru  balığı  yuyub , təmizləyib  balaca  nəlbəkidə   plovu  dəm  almağa  qoyanda   plovun  üstünə  də  qoymaq  olar.Bu halda  plov  dəm  aldıqca   balıq  da   buxarda   bişmiş  olur.
Lərgə  plov   kərə  yağı  əvəzinə  quyruq  yağı   ilə  yağlandıqda  daha  dadlı  olur.
Qışın  isti  yeməyini  dadsanız  xoşunuza  gələcək.

Nuş  olsun!

Redaktə etdi:Nuruş

1 Bəyənməyib

Səhvi bildir  Baxış sayı 1592 Şərh sayı 35 Müəllif Sabahım.
Paylaş:
Facebook Twitter Google Plus Одноклассники ВКонтакте Мой Мир@Mail.Ru
Hörmətli istifadəçi, Siz sayta qonaq qismində daxil olmusunuz.
Daha çox imkanlardan yararlanmanız məqsədi ilə biz sizə qeydiyyat səhifəsini ziyarət etməyi məsləhət görürük.
  1. Offline cuci
    OOOOOOOOOOOO CENUB YEMEYINDEN 2 SI XOSUMA GELIR BIR SIRDAQ BIR DE BU YEMEK.MEN BU YEMEYE BAYILIRAM.BIR LEZZETLIDIR KI.HELE DUZLU BALIGI DEMIREM.SUPER/
    İmza:  KIMLERISE NARAHAT ETDIM BURDA/UZRLU SAYSINLAR DAHA GELMEREM/HAMINIZA TESEKKUR EDIREM/ALLAH AMANINDA/

    Gulerken her kes sene baxar, bes aglayarken? Udanda hami serik olmaq isteyer. Bes uduzarken? Ele bir dost tapki ozune pis adam qapini doyende o da seninle birge qapiya baxsin...

  2. Offline Hande 18
    Sitat: Lumia
    Tesekkur,plovu cox sevirem.


  3. Offline Gül-ka
    Lerge neeeeee??????????????
    İmza: 
    Sevgine_Yoxdur_Ehtiyac""

  4. Offline Sari gelin
    qizee lerge plov bileysen ne qeder yag aparir ?))))o qeder yemiwem ki ,super dadli lezzetli plovdu 
    İmza:  Görmək və hiss etmək mövcud olmaqdır,fikirləşmək isə yaşamaqdır..yaşayıram demək.....

  5. Offline yalniz arzu
    Sitat: ayniska
    Offf plov istedim ee dadli gorunur!

    DEME  DEME belay

  6. Offline SevilenQadin
    Dadli gorsenir beh beh,ellerinize sagliq.Hazirlayacam mutleq,hele bugun! winktewekkurler

  7. Offline gulya20
    Plov seven deyilem,bu plov maraqli geldi,lerge nediki?
    İmza:  Qismət dedim gül keç dedilər, həyat dedim dəyər vermə dedilər, insan dedim 3 qəpiklik dedilər, bəs dostluq dedim dünyada tək həqiqət dedilər...


  8. Offline Lumia
    Tesekkur,plovu cox sevirem.
    İmza:  Insanlar yasadiqlari kimi dusunerler.Fridrix Engels

  9. Offline ayniska
    Offf plov istedim ee dadli gorunur!

  10. Offline nara hesenova
    ELLERINE SAQLIQ,QESENG GORSENIR.
    İmza:  Sozleriyle yox gozleriyle sevsin meni,birdefelik yox,her gun bir az sevsin meni...

  11. Offline gulcin777
    dadli xebere gore tesekkurler.

  12. Offline Nailya
    resepte göre twk...
    İmza:  Uğur qazanmaq isteyirsense,yaltaqlıqdan uzaq ol !

  13. Offline Nigar
    ellerinize saliq cox sag olun
    İmza:  Musiqi ruhun qidasidir...Nikki..

  14. Offline Aytekin82
    Həəə Lərgə Lənkarandan, balıq Siyəzəndən))))))
    Mejdurayonnı super yemək))))
    İmza:  Tənha gecələrin qadınıyam mən...
    Ruhumu oxsamaq aya düşübdü.
    Tanrı sevdaları paylayan zaman,
    Mənim sevgi payım çaya düşübdü...



  15. Offline DENIZ QIZI3
    lerge   plov cox dadli olur esl qis  yemeyidir .ellerie   sagliq bacim
    İmza:  Heyatda ele dost ol ki, dostu olmayan utansin.Elede yasa ki, olum sene acisin.Elede sevki heyat ozu sene qisqansin.

  16. Offline shela
    hec bishirmemishem.bishirecem smile
    İmza:  Her qadin melekdir.Qanadlari sinanda supurgelerine minerler ancaq.

  17. Offline Sabahım.
    Sitat: sheh
    Mən yemişəm bu aşdan, qonşum Masallidan idi o bişirirdi tez tez , həddən artiq dadli olur, o da baliği nimçeylə qoyurdu qazanda aşın üstünə...immmmmmmmmm, super dadli olurdu, ağzim sulandi, o qədər aş sevənəm ki, nə formada olsa yeyərəm, təki düyü olsun.
    Əllərin dərd görməsin, Sabahim bacim, toylarda nişanlarda bişirəsən.
    Amma şəklini də doğurcu qoyardin da noolardi ki ))

    İNŞALLAH  HAMIMIZ   XEYİR  İŞLƏRİ  ÜÇÜN     PLOV  DƏMLƏYƏK.
    PLOVU  SEVƏN      QADINLAR    HƏR  KƏSƏ  TƏŞƏKKÜRLƏR...........SÜFRƏNİZ  BOL OLSUN....
    İmza: 




    AMİNLƏR BOŞA DEYİL.......HƏR ŞEYİN ZAMANI VAR.......

  18. Offline bayaz gulum
    tesekkurler resepde gore

  19. Offline M.Aliyeva
    BIZDE ISE BUNA DAWMA PLOV DEYIRLER . 
    DADLI OLUR . 
    İmza: 

    MEN PIS ADAMLARDAN INCIMIREM, ALLAHIN CEHENNEMI DOLMALIDIR , YA YOX?

  20. Offline SƏMA
    Resept ucun cox sagolun
    İmza:  Hər gün ağlayıram ki, göz yaşlarıma qarışıb ürəyimdən çıxasan. Amma nədənsə göz yaşlarım həmişə ürəyimə axır.

  21. Offline Nurus.
    Sitat: sheh
    Amma şəklini də doğurcu qoyardin da noolardi ki ))

    Jale xala xebere sekili men qoymusam,lerge plovun şekilini tapa bilmedim bunu qoydum
    İmza: 

  22. Offline TENHA_MELEK
    LERGEEEEEEE  NEDIR XAHIS EDIREM DEYIN MENEE
    İmza:  http://www.youtube.com/watch?v=LD15z5LdS3E

    http://www.youtube.com/watch?v=GAM02UqKbsI&list=PL771432E2DF087276

    YERAZAM FEXR EDIREM !

  23. Offline Röyamsan.
    Təşəkkürlər resept üçün Sabahım.
    İmza:  Əllərini aç və sahib olduğun. Hər şey üçün "Allaha" şükr et... Və zamanla görəcəksən ki, "Allah" sənə sahib olmadıqlarınıda qismət edəcək...

  24. Online Meryem_Duyqu
    Sabaha bəlkə bu plovdan bişirdim...Təşəkkürlər Sabahım xanım.

  25. Offline Gulus.
    dadli plova oxsayir amma yememisem

  26. Offline TENHA_MELEK
    Hec yememisem bu plovdan,ancaq cox xosum geldi qeyri adi geldi mene.Lakin lerge nedir?bilen varsa zehmet olmasa yazsin,xahis edirem.
    İmza:  http://www.youtube.com/watch?v=LD15z5LdS3E

    http://www.youtube.com/watch?v=GAM02UqKbsI&list=PL771432E2DF087276

    YERAZAM FEXR EDIREM !

  27. Offline Alice
    Bəh bəh bəh... Çoooooooox gözəldi...  Plovu hər cür sevirəm... Neçə gündu plov yeməklərinə baxıb birtəhər olduq... Bu gün axşama  evdə bişməlidi... Baqa söz ola bilməz... 
    İmza: 

  28. Offline AYAN A-VA
    HE YEMEMISEM TEWEKKURLER
    İmza:  Sizi incidən bəzən sözlər deyil , sözləri kimin söylədiyidir...

  29. Offline luce
    Plov sevenem, ama belesini yememisem.
    İmza:  Qadın alışan və alışdırandır.
    Qadın övladının qoruyucu mələyidir.
    Qadınlar ağlını qəlbinə qurban versə də, qəlbini heç nəyə qurban verməz.
    Qadın sirri acılmamış bir möcüzə, oxumaqla bitməyən bir kitabdır.
    Kim nə deyir desin... Qadın - böyük qüvvədir!!!

  30. Offline Huseyn80
    Bu plovdan yememisem, dadli deyirlerse demek dadlidir, ellerinize sagliq resept ucun tesekkurler...
    İmza:  "Heç vaxt <<mən bu işi sabah görəcəyəm>> demə, << Allah istəsə görəcəyəm>> de".
    Hacl Mirzə Hüseyn Nuri

 İnformasiya

Qonaq qrupunda olanlar istifadəçilər bu xəbərə şərh əlavə edə bilməz.
Scroll To Top