Kəsmikli piroqun hazirlanmasi

18-10-2013, 09:00  |  Mətbəximiz / Şirniyyat
Kəsmikli piroqun hazirlanmasi


Şirniyyatı hazırlamaq üçün lazım olan ərzaqlar aşağıdakılardır:

Xəmir üçün
1 st. un
1 ç.q. qabartma tozu
80 q yağ
2 x.q. şəkər tozu
1 orta boy yumurta 

İçlik üçün:
500 q kəsmik
0,5 st. şəkər tozu
3 yumurtanın sarısı
1 x.q. mannı yarması
100 q xama və ya çox qatı qaymaq 
vanil 

Sufle üçün:
3 yumurtanın ağı
3 x.q. şəkər kirşanı
götürülür.

Xəmiri etmək üçün  unu qabartma tozu ilə qarışdırın, kərə yağını unun üstünə doğrayıb bıçaqla döyun. Yumurtanı şəkər tozu ilə çalın, yağlı unla qarışdırıb xəmir yoğurun. Hazır xəmiri  soyuducuda 30 dəqiqə saxlayın.
İç üçün  bütün inqredientləri blenderdə eynicinsli kütlə halına gələnədək qarışdırın.
Sufle üçün  yumurtanın ağına  şəkər pudrası əlavə edərək möhkəm çalın. Əgər pis çalsanız, o zaman "göz yaşları" çıxmaz.
Xəmiri soyuducudan çıxarın.
Üstünə iç qoyun.

Kəsmikli piroqun hazirlanmasi


180 dərəcə qızdırılmış sobada 20-30 dəqiqə bişirin. Sonra çıxarın, üstünə sufleni də qoyub daha 10-15 dəqiqə, qızılı rəng alınca bişirin. Çox saxlamayın, əməyiniz zay olar.
Kəsmikli piroqun hazirlanmasi

Sobanı söndürün, qapağını açın və şirniyyatı bu vəziyyətdə soyumağa qoyun. Sufle azacıq çökəcək, amma qorxmayın, bu, normaldır. 40 dəqiqə sonra sobadan çıxarın, tam soyudun. Saat yarım sonra üzərində kəhrəba rəngində "göz yaşları" - şirə damlaları çıxacaq.


Kəsmikli piroqun hazirlanmasi


Nuş olsun!

{r-rm} bəyənməyib

Səhvi bildir  Baxış sayı 8 413 Şərh sayı 32 Müəllif gunes batarken
Paylaş:
Facebook Twitter Google Plus Одноклассники ВКонтакте Мой Мир@Mail.Ru
Hörmətli istifadəçi, Siz sayta qonaq qismində daxil olmusunuz.
Daha çox imkanlardan yararlanmanız məqsədi ilə biz sizə qeydiyyat səhifəsini ziyarət etməyi məsləhət görürük.
  1. Online B.Fereh
    Beyendim,tewekkurler.
    İmza:  SEVINIRIK,QEHRAMANLIQ OLMEYIB!
    BABALARIN RUHU BIZDEN DONMEYIB.
    NE XOWBEXTSEN,HALAL SENE WEHIDIM.
    SAG ELINI BAWIMA CEK,WEHIDIM!

  2. Offline dılay
    Sitat: Meryem_Duyqu
    Təşəkkürlər...Maraqlı reseptdir


    Sitat: Meryem_Duyqu
    Təşəkkürlər...Maraqlı reseptdir

    Sitat: Meryem_Duyqu
    Təşəkkürlər...Maraqlı reseptdir
    İmza:  Dunya hessas qelbler ucun bir Cehennemdir.....
    *******Heyatinda yolunda getmeyen bezi weyler ola biler.Seni uzgun eden ,seni sixan ,sene aci cekdiren weyler de ola biler . Hec bir zaman umidini uzme . Ve bunu hec vaxt unutma .En qaranliq gecenin bele sonu aydinliq olursa , en dayanilmaz acilarinda sonu xowbextlik olacaqdir . Sen sadece sebrli ol ve dua et Allah seni duyacaqdir ....********

  3. Offline kiraz mevsimi
    Tesekkurler amma sirniiyat yemirem.
    İmza:  Hala Madrid

  4. Offline SABINA
    Sitat: Nərmin.bayram
    TƏŞƏKKÜRLƏR DADLI GÖRÜNÜR AMA

    MENCEDE
    İmza:  Düzgün fikirlərin başqalarına yalnış gəlir deyə düzgün fikirlərindən imtina etmə....

  5. Offline Zulya
    Yeye bilmirem kesmikli sirniyyatlari
    İmza: 

  6. Offline Nərmin.bayram
    TƏŞƏKKÜRLƏR DADLI GÖRÜNÜR AMA
    İmza:  QIZLAR BURDA SON 5 GÜNÜM QALDI SİZLƏRİ ÇOX SEVİRƏM.. İNŞALLLAH QİSMƏT OLSA YENİDƏN GÖRÜŞMƏK ÜMÜDİYLƏ...

  7. Offline Meryem_Duyqu
    Təşəkkürlər...Maraqlı reseptdir

  8. Offline Ay_Sun
    Getdi secilmislere xosum geldi hazirlayacam tesekkur
    İmza:  Ogru Olub Ogurlamaq Isteyirem ,Anamin uzundeki Vaxtsiz Qirislari

  9. Offline Kenan :)
    qewengdi ))

  10. Offline Damla A-va
    TESEKKURLER...

  11. Offline Seyidli
    Sitat: Torpaq
    bu il buna benzer bisirmisem meyveli...amma birin bisrmek de isteyirem o daha qeseng olacaq mence)))
    kesmikli siriniyyatlari cooooooooooooooooooox seviremmmmm..
    tesekkur...

    Məni niyə qonaq eləmədin, hmm? Küstüüüüm. sad
    Mən də sabah hazırlayacam, şirniyyatları çoooox sevirəm. smile

  12. Offline nara hesenova
    bisirmeye deyer.
    İmza:  Sozleriyle yox gozleriyle sevsin meni,birdefelik yox,her gun bir az sevsin meni...

  13. Aynur_Mezahirli
    MARAQLI BISINTIDI, INSALLAH BISIREREM. TESEKKURLER!

  14. Offline Nurus.
    Heqiqetende gozel gorsenir,gecenin bu vaxti ureyim istedi.Atdim secilmislere bisirecem soz
    İmza: 

  15. Offline su peerisi
    Dadli gorunur.

  16. Offline ayruska
    kesmiyi hec sevmirem
    İmza:  SON GÜNÜM SAYTDA , Gunewim hər şeyə görə təşəkkür edirəm ...

  17. Offline Beren
    Yəqin ki,dadlı olar.Dadına baxmamışam.Amma mən kəsmikli şirniyyatları sevmirəm.Resept üçün təşəkkürlər canım.
    İmza:  Ürəyinizdə ilk sıraya ALLAH`ı qoymasanız, həm ALLAH`ı itirərsiniz, həm ilk sıraya qoyduqlarınızı...

  18. Offline Just me
    MENDE BILIREM BUNU ANAM COX GOZEL HAZIRLIYIR SUPER DADI VAR
    İmza:  NARA




  19. Offline Melek
    Tewekkurler resept ucun

  20. Offline gulcan
    Mələyin göz yaşları... Adı niyə dəyişmisiniz ki?? Belə daha maraqlıdı. Ferqlı bir şirniyyatdi. Hazirlamaga dəyər. Qizimin 10ayliginda hazirlayacam...
    İmza:  Dünyada bircə nəfər də olsa sevən adam tapılmasaydı, günəş sönərdi... (V.Hüqo)

  21. Offline Alice
    KƏSMİKLİ ÇOOOOOOX ŞİRNİYYATLAR VAR VƏ DADLI OLUR..... GÖRÜNÜŞÜ GÖZƏLDİ DADIDA GÖZƏL OLAR....BUNU DA BƏYƏNDİM TƏŞƏKKÜR....
    İmza: 

  22. Offline Girl
    Dadli gorunur tesekkurler
    İmza:  Kitap Kokusundakı Huzur... ♥

  23. Offline Torpaq
    bu il buna benzer bisirmisem meyveli...amma birin bisrmek de isteyirem o daha qeseng olacaq mence)))
    kesmikli siriniyyatlari cooooooooooooooooooox seviremmmmm..
    tesekkur...
    İmza:  Seyidlii ismariclara bax...

    Dogacaqdir ved etdiyi gunler Haqqin,
    Kim bilir belke yarin belke yarindan da yaxin...
    M.A.Ersoy

  24. Offline Nazlı_Kız
    Ellerinize saliq resept ucun tewekkurler gunew xanim
    İmza:  Dinim islam kitabım "QURAN"mən Allahdan başqasına yalvarmam.

  25. Offline gul kokusu
    ELLERININE SALIQ.DADLI GORUNUR.
    İmza:  "Agacdan dusen yarpaq nece ki qurumaga mehkumsa...Konulden dusende unudulmaga mehkumdur..."

  26. Offline GulSam
    mmmm...ela gorsenir...

  27. Offline Ag Melek
    Tesekkurler

  28. Offline Nur
    hmm maraqlidi,mende prob eliyerem,'cox sagolun
    İmza:  "Insan" oldugunuzu xatirlayin,geriye qalanlari unutsanizda olar!

  29. Offline sadəcə MƏN
    Görünüşü yaxşıdır.Dadı da əminəm ki,yaxşı olar.Kəsmikli olan hər şeyi sevirəm))
    İmza:  Həddini bilməyən gülüşlərim var mənim; Dostlarıma güc, düşmənlərimə dərd verən ..

  30. Offline SULTANIM
    Maraqli geldi.Tesekkurler.
    İmza:  2 səbəbdən insanlara güvənmirəm. Ya güvənəcək qədər az tanıyıram, ya da güvənməyəcək qədər çox ...

 İnformasiya

Qonaq qrupunda olan ziyarətçilər bu məqaləyə şərh yaza bilməzlər.
Bootstrap Slider
Scroll To Top