Lərgə plov-cənub yeməyi

30-01-2014, 09:00  |  Mətbəximiz / Quru yeməklər


 Lazım  olan  ərzaqlar:

0,5  kq lərgə
   0,5  kq düyü  
Duz
             Quru , yaxud  duzlu  balıq

Hazırlanması:

Bu  plov   süzülmür.Yəni  el  arasında  deyilən  hoppa-suyu  hopandan  sonra  dəmə  qoyulan- plov  növündəndir.Lərgə plov  üçün   çəkilmiş  lərgədən  istifadə  olunur.
Lərgə  yumşaq  olub  yaxşı  bişsin deyə gecədən  suda  isladılır.Qazana   düyü  ilə  lərgə  və  duz  tökülərək  qarışdırılır  və  bu  qarışığın  üzərinə  çıxanadək  su  tökülür,  qapağı  möhkəm  bağlanır.Az  xodda    qaynadılır.Suyu  çəkildikçə   kəfkirlə  astaca   altdan-üstə  olmaqla  çevrilir.Belə  çevriləndə  alt  hissədə  olan  bişən  hissə ilə  üstdə  olan  bişməmiş  hissə  yerini  dəyişir,bu da  plovun  tam  bişməsinə kömək  edir.Tam  suyu  quruduqda  dəmə  qoyulur.45  dəq  dəm alır.
Lərgə  plov quru  balıq   ya  duzlu   balıqla  yeyilir.Quru  balığı  yuyub , təmizləyib  balaca  nəlbəkidə   plovu  dəm  almağa  qoyanda   plovun  üstünə  də  qoymaq  olar.Bu halda  plov  dəm  aldıqca   balıq  da   buxarda   bişmiş  olur.
Lərgə  plov   kərə  yağı  əvəzinə  quyruq  yağı   ilə  yağlandıqda  daha  dadlı  olur.
Qışın  isti  yeməyini  dadsanız  xoşunuza  gələcək.

Nuş  olsun!

Redaktə etdi:Nuruş

{r-rm} bəyənməyib

Səhvi bildir  Baxış sayı 9 176 Şərh sayı 41 Müəllif Sabahım.
Paylaş:
Facebook Twitter Google Plus Одноклассники ВКонтакте Мой Мир@Mail.Ru
Hörmətli istifadəçi, Siz sayta qonaq qismində daxil olmusunuz.
Daha çox imkanlardan yararlanmanız məqsədi ilə biz sizə qeydiyyat səhifəsini ziyarət etməyi məsləhət görürük.
  1. Offline B.Fereh
    Hazirlamaq olar,twk.
    İmza:  SEVINIRIK,QEHRAMANLIQ OLMEYIB!
    BABALARIN RUHU BIZDEN DONMEYIB.
    NE XOWBEXTSEN,HALAL SENE WEHIDIM.
    SAG ELINI BAWIMA CEK,WEHIDIM!

  2. Offline dılay
    Beyendim bu plovu
    İmza:  Dunya hessas qelbler ucun bir Cehennemdir.....
    *******Heyatinda yolunda getmeyen bezi weyler ola biler.Seni uzgun eden ,seni sixan ,sene aci cekdiren weyler de ola biler . Hec bir zaman umidini uzme . Ve bunu hec vaxt unutma .En qaranliq gecenin bele sonu aydinliq olursa , en dayanilmaz acilarinda sonu xowbextlik olacaqdir . Sen sadece sebrli ol ve dua et Allah seni duyacaqdir ....********

  3. Offline servinaz
    Xanimlar men bilirem lerge neye deyilir. Cunki bizim evde tez tez bisirilir bu plov. Lerge sari merciye oxsayir ama dadi tamam basqadi her yerde satilmir esasen sumqayit bazarinda olur dadli bir plovu olur. Ama biz bi plovu tamam basqa cur bisiririk cox lezzetli olur . Isteyen olsa vererem reseptin ozude biz biz harirladigimiz plov ayranla icilir.

  4. Offline kiraz mevsimi
    tesekkur canim.
    İmza:  Hala Madrid

  5. Offline Sabahım.
    Sitat: zelala
    xanimlar bilen yazsin lergi neye deyiller?

    lerge denli bitkidir.cenubda ekilir.onu el deyirmaninda cekirler
    İmza: 




    AMİNLƏR BOŞA DEYİL.......HƏR ŞEYİN ZAMANI VAR.......

  6. Offline zelala
    xanimlar bilen yazsin lergi neye deyiller?

  7. Offline SABINA
    OOOOOOOOOOOO CENUB YEMEYINDEN 2 SI XOSUMA GELIR BIR SIRDAQ BIR DE BU YEMEK.MEN BU YEMEYE BAYILIRAM.BIR LEZZETLIDIR KI.HELE DUZLU BALIGI DEMIREM.SUPER/
    İmza:  Düzgün fikirlərin başqalarına yalnış gəlir deyə düzgün fikirlərindən imtina etmə....

  8. Offline Hande 18
    Sitat: Lumia
    Tesekkur,plovu cox sevirem.


  9. Gulshen.
    Lerge neeeeee??????????????

  10. Offline Sari gelin
    qizee lerge plov bileysen ne qeder yag aparir ?))))o qeder yemiwem ki ,super dadli lezzetli plovdu 
    İmza:  Görmək və hiss etmək mövcud olmaqdır,fikirləşmək isə yaşamaqdır..yaşayıram demək.....

  11. Offline yalniz arzu
    Sitat: ayniska
    Offf plov istedim ee dadli gorunur!

    DEME  DEME belay

  12. Offline SevilenQadin
    Dadli gorsenir beh beh,ellerinize sagliq.Hazirlayacam mutleq,hele bugun! winktewekkurler

  13. Offline gulya20
    Plov seven deyilem,bu plov maraqli geldi,lerge nediki?
    İmza: 

  14. Offline Lumia
    Tesekkur,plovu cox sevirem.
    İmza:  Опыт приносит удачи, а неудачи приносят oпыт.
    Галина Оболенская


  15. Offline ayniska
    Offf plov istedim ee dadli gorunur!

  16. Offline nara hesenova
    ELLERINE SAQLIQ,QESENG GORSENIR.
    İmza:  Sozleriyle yox gozleriyle sevsin meni,birdefelik yox,her gun bir az sevsin meni...

  17. Offline Gülçin
    dadli gorunur. xebere gore tesekkurler.
    İmza:  Öz yerini bilməyən şəxs ləyaqət hissindən daha çox məhrumdur.

    F.Dostoyevskiy.

  18. Offline SEVDA
    resepte göre twk...
    İmza:  ❇❇❇❇❇Bir adamın necə güldüyündən tərbiyyəsini,nəyə güldüyündən isə ağıl səviyyəsini anlaya bilərsən...❇❇❇❇❇

    99 derde derman dua:"Le havle vela qüvvetil illa billahi eliyyül-ezim".

    *******ALLAHÍM DOSTLARÍM DA DŰŞMƏNLƏRİM DƏ MƏNƏ NƏ ARZU EDİRLƏRSƏ MƏNDƏN ƏVVƏL ONLARA NƏSİB ET...*******

    ###### «Hər qadının həyasızlığı bir kişinin qeyrətsizliyindən xəbər verir.» Safruh######

  19. Offline Nigar
    ellerinize saliq cox sag olun
    İmza: 

  20. Offline Aytekin82
    Həəə Lərgə Lənkarandan, balıq Siyəzəndən))))))
    Mejdurayonnı super yemək))))
    İmza:  İki şeyi həmişə unut - sənə edilən pislikləri və etdiyin yaxşılıqları...

  21. Offline DENIZ QIZI3
    lerge   plov cox dadli olur esl qis  yemeyidir .ellerie   sagliq bacim
    İmza:  Heyatda ele dost ol ki, dostu olmayan utansin.Elede yasa ki, olum sene acisin.Elede sevki heyat ozu sene qisqansin.

  22. Offline shela
    hec bishirmemishem.bishirecem smile
    İmza:  Dört şeyi dört yere bırakın; *Uyumayı kabre. *Rahatı sırat köprüsüne. *Övünmeyi mizana. *Arzu ve istekleri CENNETE.

  23. Offline Sabahım.
    Sitat: sheh
    Mən yemişəm bu aşdan, qonşum Masallidan idi o bişirirdi tez tez , həddən artiq dadli olur, o da baliği nimçeylə qoyurdu qazanda aşın üstünə...immmmmmmmmm, super dadli olurdu, ağzim sulandi, o qədər aş sevənəm ki, nə formada olsa yeyərəm, təki düyü olsun.
    Əllərin dərd görməsin, Sabahim bacim, toylarda nişanlarda bişirəsən.
    Amma şəklini də doğurcu qoyardin da noolardi ki ))

    İNŞALLAH  HAMIMIZ   XEYİR  İŞLƏRİ  ÜÇÜN     PLOV  DƏMLƏYƏK.
    PLOVU  SEVƏN      QADINLAR    HƏR  KƏSƏ  TƏŞƏKKÜRLƏR...........SÜFRƏNİZ  BOL OLSUN....
    İmza: 




    AMİNLƏR BOŞA DEYİL.......HƏR ŞEYİN ZAMANI VAR.......

  24. Offline bayaz gulum
    tesekkurler resepde gore

  25. Offline M.Aliyeva
    BIZDE ISE BUNA DAWMA PLOV DEYIRLER . 
    DADLI OLUR . 
    İmza: 

    MEN PIS ADAMLARDAN INCIMIREM, ALLAHIN CEHENNEMI DOLMALIDIR , YA YOX?

  26. Offline Nazlı_Kız
    Resept ucun cox sagolun
    İmza:  Dinim islam kitabım "QURAN"mən Allahdan başqasına yalvarmam.

  27. Offline Nurus.
    Sitat: sheh
    Amma şəklini də doğurcu qoyardin da noolardi ki ))

    Jale xala xebere sekili men qoymusam,lerge plovun şekilini tapa bilmedim bunu qoydum
    İmza: 

  28. Offline Ay_Sun
    LERGEEEEEEE  NEDIR XAHIS EDIREM DEYIN MENEE
    İmza:  Ogru Olub Ogurlamaq Isteyirem ,Anamin uzundeki Vaxtsiz Qirislari

  29. Offline Röyamsan.
    Təşəkkürlər resept üçün Sabahım.
    İmza:  Şəxsiyyətimlə, reftarımı səhv salmıyın! Şəxsiyyətim kim olduğumla, reftarım kim olduğunuzla bağlıdır!!!

  30. Offline Meryem_Duyqu
    Sabaha bəlkə bu plovdan bişirdim...Təşəkkürlər Sabahım xanım.

 İnformasiya

Qonaq qrupunda olan ziyarətçilər bu məqaləyə şərh yaza bilməzlər.
Bootstrap Slider
Scroll To Top