Mətbəximiz / Duru yeməklər

Çox dadlı və asan peraski

Gulya_Eliyeva | 26-06-2011, 10:30
208 623 116

 

Əziz xanımlar, sizinlə paylaşdığım bu "Peraşki" çox dadlı və asan hazırlanır. Yaxin refiqelerim ve ailem bu hazirladigim "Peraski"ni cox xoslayirlar. Yaxsi olar ki, dovga sevenler, peraskini hazirlayanda dovga ile sufreye versinler:). Onda daha da dadli olur.

 

Çox dadlı və asan peraski

 

İci ucun lazim olan erzaqlar:

4-5 orta boyuklukde kartof

1 eded boyuk sogan

zovqe gore duz - istiot,kesnis ve suyud

 

Xemir ucun lazim olan erzaqlar:

1-kq un

600 q qatiq

1 cay qasigi soda

2 cay qasigi duz

2 eded yumurta

 


İçi hazirlamaq ucun:

 4~5 kartof ve bir boyuk bash sogan. Qabiqlari soyulur ve dogranilir. Sogani lap balaca dograyin her ikisini qazanda uzerine su elave edib qaynadiriq. Bisdikden sonra suyunu suzub uzerine duz, istiot ve zovqe gore shuyud ve ya kesnis dograyib kartofu ezirik. Nezerinize catdirimki, ilk once ici hazir edib sonra xemiri hazirlayin. Çunki xemiri hazirlayan kimi bisirmeye baslayiriq, xemiri acimasi ucun gozletmirik.. Xemiri gozletmeye ehtiyac olmur.

 

Xemiri hazırlamaq üçün:

600 qram qatiq, bir cay qasigi soda yaxsica calin. İcine 2 yumurta, 2 cay qasigi duz, bir kq un aparana qeder elave edin. Çox yumusaq ve ele yapisan xemir olur. Taxtanin uzerine un sepin ve balaca kundeler duzeldib hemin una batirib azca kundeni yayin. Hazirlanmis iclikden bir cay qasigi elave edib bukun ve duru yagda qizardin. Qizarmis perashkileri yagdan cixarin ve suzgece qoyun. Soyuduqdan sonra sobada bisirilmis peraski kimi olur. Çox leziz, yumusaq ve zovq oxsayir.

Nuş olsun qızlar

 


SEVDA | 20 mart 2016 20:43 | Status: Nəzarətçi | Şərh: 17 649
Reseptcun tsk...
dılay | 12 mart 2016 10:12 | Status: Brilliant user | Şərh: 8 148
Isti isti sumaqla ela olur..
Yagis_Negmesi | 4 dekabr 2015 10:26 | Status: Gümüş user | Şərh: 1 647
coooox xowluyuram perawkini
kristal | 1 oktyabr 2015 14:19 | Status: VİP user | Şərh: 1 201
Dadlidi bu reseptnen
AÇELYA21 | 11 sentyabr 2015 02:10 | Status: İstifadəçi | Şərh: 16
men bunu etmisem ela olur
Sunay Elizade | 5 iyun 2015 12:53 | Status: Gümüş user | Şərh: 2 170
ela reseptdi tsk
Ayanim | 24 fevral 2014 14:12 | Status: Gümüş user | Şərh: 1 930
Sitat: Meryem_Duyqu
Təşəkkürlər.

Meryem_Duyqu | 15 fevral 2014 19:28 | Status: Yazar | Şərh: 4 149
Təşəkkürlər.
aynur198 | 15 fevral 2014 00:38 | Status: Şərhçi | Şərh: 193
A nə yaxşı mən elədiyim peraşki başqa sreseptlədi.bunu da yoxlayacam.
Melek_1 | 4 yanvar 2014 14:33 | Status: VİP user | Şərh: 1 006
ay peraski cox xoslayiram men
nuray2007 | 26 dekabr 2013 21:10 | Status: Şərhçi | Şərh: 422
tesekkurler
Aylin Alizade | 22 dekabr 2013 19:54 | Status: Şərhçi | Şərh: 214
tewekkurler
Girl | 2 dekabr 2013 20:44 | Status: Professional user | Şərh: 8 231
tesekkurler
Ulviyye | 24 noyabr 2013 16:29 | Status: Gümüş user | Şərh: 2 849
TEWEKURLER RESEPD UCUN DADLI GORUNUR
2 kalp | 16 noyabr 2013 10:02 | Status: VİP user | Şərh: 1 282
bilirdim yenede tesekkur
snejok 83 | 4 noyabr 2013 01:46 | Status: Şərhçi | Şərh: 265
men bunu bilirdim
Girl | 1 noyabr 2013 16:11 | Status: Professional user | Şərh: 8 231
tesekkurler
su peerisi | 31 oktyabr 2013 22:37 | Status: Gümüş user | Şərh: 960
Amma men bilen sodali xemir edende xemiri gozletmek lazimdir bir az.Onda peraski daha yumsaq,dadli alinir.
Damla A-va | 26 oktyabr 2013 12:46 | Status: VİP user | Şərh: 618
melumat ucun TWK
Alice | 23 oktyabr 2013 20:14 | Status: Professional user | Şərh: 5 036
SEVİRƏM BUNUN DADINI ÖZÜNÜ....VƏ.S
NUR CAN | 13 oktyabr 2013 12:13 | Status: İstifadəçi | Şərh: 36
BISIRMEK ISDEYIRDIM ONA GORE BAXDIM TESEKKURLER

SUDLE OLAR XAIS EDIREM YAZAB YAZIN BISIRMEK ISDIREM
Günelove | 4 oktyabr 2013 23:52 | Status: Şərhçi | Şərh: 288
Əllərinizə saglıq cox xoşlayıram peraşkini
Laura81 | 4 oktyabr 2013 23:11 | Status: VİP user | Şərh: 1 281
demek olarki tez tez biwirirem yoldawimin xowlayir
Just me | 30 sentyabr 2013 17:29 | Status: Professional user | Şərh: 1 301
men hazirlamisam bundan hem asant hemde qadlidi
gulcan | 28 sentyabr 2013 16:08 | Status: Gümüş user | Şərh: 1 940
Qaynanam cox gozel bişirir. Ama icliyinde sogani qovurub kartofa qatsaq mence daha dadli olar
Nigar | 18 sentyabr 2013 15:57 | Status: Gümüş user | Şərh: 6 097
coook severim perawkini
tehmin | 8 sentyabr 2013 00:00 | Status: Şərhçi | Şərh: 312
mənim anam da çox dadlı bişirir
durna12 | 23 avqust 2013 16:14 | Status: İstifadəçi | Şərh: 7
bizdde bisir eynidi
Aytekin82 | 17 avqust 2013 15:57 | Status: Redaktor | Şərh: 6 623
Həəə bu resepti bilirəm, tez bazardı))))
ayka 51210 | 17 avqust 2013 13:31 | Status: Şərhçi | Şərh: 229
Sitat: Sehri.
Peraşki sevməyən tapılmaz,yəqin.Əllərinizə sağlıq.
info

İnformasiya

Qonaq qrupunda olan ziyarətçilər bu məqaləyə şərh yaza bilməzlər.